Бозори ҷаҳонии чой, нӯшокие, ки дорои мероси ғании фарҳангӣ ва одати истеъмоли ҳамарӯза дар бисёр кишварҳо мебошад, пайваста инкишоф меёбад.Ба динамикаи бозор як қатор омилҳо, аз он ҷумла шаклҳои истеҳсол, истеъмол, содирот ва воридот таъсир мерасонанд.Ин мақола таҳлили ҳамаҷонибаи вазъи бозори чойро дар кишварҳои мухталифи ҷаҳон пешниҳод мекунад.
Чин, зодгоҳи чой, ҳамеша мавқеи худро ҳамчун истеҳсолкунандаи чой ва истеъмолкунандаи пешбари ҷаҳон нигоҳ доштааст.Бозори чойи Чин хеле мураккаб буда, навъҳои зиёди чой, аз ҷумла чойи сабз, сиёҳ, оолонг ва сафед, ба миқдори зиёд истеҳсол ва истеъмол карда мешавад.Талабот ба чойи баландсифат дар солҳои охир афзоиш ёфтааст, ки аз афзоиши таваҷҷӯҳи истеъмолкунандагон ба саломатӣ ва некӯаҳволӣ бармеояд.Ҳукумати Чин инчунин тавассути нақшаҳо ва сиёсатҳои гуногун истеҳсол ва истеъмоли чойро пеш мебарад.
Ҳиндустон пас аз Чин дуюмин бузургтарин истеҳсолкунандаи чой мебошад, ки саноати чойи он хуб ба роҳ монда ва диверсификатсия шудааст.Минтақаҳои Ассам ва Дарҷилинги Ҳиндустон бо истеҳсоли чойи баландсифати худ машҳуранд.Мамлакат экспорт мекунадчой ба районхои гуногуни чахон, Шарки Наздик ва Африкаи Шимолй самтхои асосии содирот мебошанд.Бозори чойи Ҳиндустон инчунин шоҳиди афзоиши назаррас дар категорияҳои чойи органикӣ ва одилона мебошад.
Кения бо чойи сиёҳи баландсифати худ машҳур аст, ки ба бисёр кишварҳои ҷаҳон содир карда мешавад.Саноати чойи Кения ба иктисодиёти мамлакат хиссаи калон гузошта, кисми зиёди ахолиро бо кор таъмин мекунад.Истехсоли чой дар Кения торафт меафзояд, киштзорхои нав ва такмил додани техникам кишт боиси баланд шудани хосилнокии мехнат мегарданд.Ҳукумати Кения инчунин ба истеҳсоли чой тавассути схемаҳо ва сиёсатҳои гуногун мусоидат мекунад.
Ҷопон фарҳанги пурқуввати чой дорад, ки истеъмоли зиёди чойи сабз як асбоби ҳаррӯзаи парҳези Ҷопон мебошад.Истехсоли чой дар мамлакат аз тарафи давлат катъиян танзим карда шуда, риояи стандартхои сифат таъмин карда мешавад.Япония содирот мекунадчой ба дигар мамлакатхо, вале истеъмоли он дар дохили мамлакат зиёд аст.Талабот ба навъҳои баландсифат, органикӣ ва нодир дар Ҷопон, бахусус дар байни истеъмолкунандагони ҷавон меафзояд.
Аврупо, ки таҳти роҳбарии Британияи Кабир ва Олмон мебошанд, боз як бозори муҳими чой мебошад.Талабот ба чойи сиёҳ дар аксари кишварҳои аврупоӣ зиёд аст, гарчанде ки шеваи истеъмол дар ҳар кишвар фарқ мекунад.Дар Британияи Кабир анъанаи пурқуввати чойи нисфирӯзӣ мавҷуд аст, ки ба истеъмоли зиёди чой дар кишвар мусоидат мекунад.Олмон бошад, барги чойи фуҷурро дар шакли чойи халтаҳо, ки дар саросари кишвар маъмулан истеъмол мекунанд, афзалтар медонанд.Дигар кишварҳои аврупоӣ, аз қабили Фаронса, Италия ва Испания низ намуна ва афзалиятҳои хоси истеъмоли чой доранд.
Амрикои Шимолӣ бо роҳбарии ИМА ва Канада бозори афзояндаи чой мебошад.ИМА бузургтарин истеъмолкунандаи чой дар ҷаҳон аст, ки ҳар рӯз зиёда аз 150 миллион пиёла чой истеъмол мекунад.Талабот ба чойи яхдон махсусан дар ИМА зиёд аст, дар ҳоле ки Канада чойи гармро бо шир афзалтар медонад.Категорияҳои чойи органикӣ ва савдои одилона дар ҳарду кишвар бештар маъмул мешаванд.
Бозори чойи Амрикои Ҷанубӣ асосан Бразилия ва Аргентина мебошад.Бразилия истеҳсолкунандаи назарраси чойи органикӣ мебошад, ки ба якчанд кишварҳо содир карда мешавад.Аргентина инчунин миқдори зиёди чойи халтаҳоро истеҳсол ва истеъмол мекунад, ки қисми зиёди он низ лоғар истеъмол карда мешавад.Ҳарду кишвар соҳаҳои фаъоли чой доранд, ки дар технологияҳои парвариш ва усулҳои коркард барои баланд бардоштани ҳосилнокӣ ва стандартҳои сифат навоварӣ ва такмили доимӣ ба амал меоянд.
Хулоса, бозори ҷаҳонии чой гуногунранг ва динамикӣ боқӣ мемонад, ки дар кишварҳои гуногун тамоюлҳо ва пешрафтҳои беназирро намоиш медиҳанд.Чин бартарияти худро ҳамчун истеҳсолкунанда ва истеъмолкунандаи пешбари чой дар саросари ҷаҳон нигоҳ медорад, дар ҳоле ки дигар кишварҳо ба монанди Ҳиндустон, Кения, Ҷопон, Аврупо, Амрикои Шимолӣ ва Амрикои Ҷанубӣ низ дар тиҷорати ҷаҳонии чой бозигарони муҳим мебошанд.Бо тағирёбии афзалиятҳо ва талаботҳои истеъмолкунандагон ба навъҳои органикӣ, савдои одилона ва нодир, оянда барои саноати ҷаҳонии чой хушбин аст.
Вақти фиристодан: Ноябр-06-2023