МУҚАДДИМА
Бозори чойи чинӣ яке аз қадимтарин ва маъруфтарин дар ҷаҳон аст.Он дорои таърихи ғании ҳазорсолаҳо буда, бо фарҳанг ва анъанаҳои Чин робитаи зич дорад.Дар солҳои охир, бозори чойи Чин тағйироти ҷиддиро аз сар гузаронида, тамоюлҳо ва мушкилоти нав ба вуҷуд омадааст.Ин мақола таҳлили ҳамаҷонибаи вазъи кунунӣ ва дурнамои ояндаи бозори чойи Чинро пешниҳод мекунад.
ТАЪРИХ ВА МАДАНИЯТИ ЧОЙИ ХИТОЙ
Фарҳанги чойи Чин қадимӣ буда, сабтҳо ба асри сеюми пеш аз милод рост меоянд.Чиниҳо аз қадимулайём чойро хеле қадр мекарданд ва онро на танҳо барои хосиятҳои шифобахшаш, балки ҳамчун воситаи муоширати иҷтимоӣ ва истироҳат истифода мебаранд.Минтақаҳои гуногуни Чин усулҳои беназири чойпазӣ ва таъми чой доранд, ки манзараи гуногуни фарҳангии кишварро инъикос мекунанд.
САВДО ВА САНОАТИ ЧОЙ
Саноати чойи Хитой хеле пароканда аст, ки шумораи зиёди кишоварзон ва коркардкунандагони хурд дорад.100 корхонаи асосии истехсолкунандаи чой ҳамагӣ 20 фоизи ҳиссаи бозор ва 20 корхонаи беҳтарин ҳамагӣ 10 фоизро ташкил медиҳад.Ин набудани муттаҳидшавӣ барои саноат ноил шудан ба иқтисодиёти миқёсро душвор гардонд ва ба рақобатпазирии ҷаҳонии он монеъ шуд.
ТАМОИЛХОИ БОЗОРИ ЧОЙ
(а) Тамоюлҳои истеъмолӣ
Дар солҳои охир, бозори чойи Чин шоҳиди тағирёбии афзалиятҳои истеъмолкунандагон аз чойи анъанавии барге ба чойи муосири бастабандишуда шудааст.Ин тамоюл бо тағир додани тарзи зиндагӣ, афзоиши урбанизатсия ва шуури саломатӣ дар байни истеъмолкунандагони чинӣ асос ёфтааст.Чои барги барг, ки хиссаи калони бозорро ташкил медихад, торафт бештар чойи бастабандишуда иваз карда мешавад, ки он кулайтар ва гигиенй мебошад.
(б) Тамоюлҳои содирот
Чин яке аз бузургтарин содиркунандагони чой дар ҷаҳон буда, саҳми назарраси бозори ҷаҳониро дорад.Мамлакат бисьёр навъхои махсулоти чой, аз он чумла чойхои сиёх, сабз, сафед ва оолонгро ба хорича мебарорад.Дар солҳои охир, ҳаҷми содирот ва арзиши чойи чинӣ мунтазам афзоиш ёфта истодааст, ки бо талаби шадиди кишварҳо, аз қабили Ҷопон, Кореяи Ҷанубӣ ва Иёлоти Муттаҳида.
ДУШВИШХО ВА ИМКОНИЯТХОИ САНОАТИ ЧОЙ
(а) Мушкилот
Саноати чойи Чин бо як қатор мушкилот рӯбарӯ аст, аз ҷумла набудани стандартизатсия, сатҳи пасти механиконӣ ва автоматизатсия ва ҳузури маҳдуд дар бозорҳои ҷаҳонӣ.Саноат инчунин бо чунин масъалаҳо, аз қабили кӯҳнашавии плантатсияҳои чой, афзоиши рақобат дар кишварҳои рӯ ба истеҳсолкунандаи чой ва масъалаҳои экологии марбут ба истеҳсоли чой мубориза мебарад.
(б) Имкониятҳо
Сарфи назар аз ин мушкилот, барои рушди саноати чойи Чин як қатор имкониятҳо мавҷуданд.Яке аз чунин имкониятҳо афзоиши талабот ба маҳсулоти органикӣ ва табиӣ дар байни истеъмолкунандагони чинӣ мебошад.Саноат метавонад аз ин тамоюл тавассути пешбурди усулҳои органикӣ ва устувори истеҳсоли чой истифода барад.Илова бар ин, табақаи миёнаи босуръат афзоянда дар Чин барои рушди сегменти чойи бастабандишуда имконияти назаррас фароҳам меорад.Ғайр аз он, маъруфияти афзояндаи қаҳвахонаҳои чой ва пайдоиши каналҳои нави паҳнкунӣ барои афзоиш имкониятҳои иловагӣ фароҳам меорад.
ПЕРСПЕКТИВАХОИ ОЯНДАИ БОЗОРИ ЧОЙ ХИТОЙ
Пешомадҳои ояндаи бозори чойи Чин мусбат ба назар мерасанд.Бо афзоиши шуури саломатӣ дар байни истеъмолкунандагон, афзоиши синфи миёна ва тамоюлҳои нав ба монанди усулҳои органикӣ ва устувори истеҳсолот, оянда барои саноати чойи Чин дурахшон аст.Бо вуҷуди ин, барои ноил шудан ба рушди устувор, саноат бояд мушкилотро, ба монанди набудани стандартизатсия, сатҳи пасти механиконӣ ва автоматизатсия ва ҳузури маҳдуди ҷаҳониро ҳал кунад.Бо ҳалли ин мушкилот ва истифода аз имкониятҳо, аз қабили маҳсулоти органикӣ ва табиӣ, саноати чойи Чин метавонад минбаъд мавқеи худро ҳамчун яке аз кишварҳои пешрафтаи истеҳсолкунандаи чой дар ҷаҳон мустаҳкам кунад.
Вақти фиристодан: Ноябр-06-2023